• 2 fenouils
• 1 citron
• Huile d’olive
• Sel / Poivre

Préchauffer le four à 200°C

Couper les fenouils en lamelle, les faire mariner dans un peu d’huile d’olive et le jus d’un citron.

Saler, poivrer

Enfourner pour 10 à 15 mn (en fonction de l’épaisseur) les mélanger et enfourner de nouveau pour 10 à 15 mn.

Accompagne avec brio les grillades d’été ou les rôtis et poissons d’hiver. Le fenouil pousse presque toute l’année !